Terre d’Italia

Sono prodotti a mano in Puglia, seguendo le antiche ricette tradizionali. Croccanti e friabili, sono ideali come stuzzichino durante la giornata o per accompagnare salumi e formaggi.

Preparata con i cuori di carciofo e con olio extravergine di qualità, questa crema è delicata e cremosa, perfetta per aperitivi e antipasti. Ottima anche nei primi piatti.

Da 65 anni Negrini produce salumi di qualità nel rispetto della tradizione. La Salamella Passita è ideale da gustare semplicemente sul pane.

In questo sugo si fondono il sapore delicato del pomodoro fresco e l’intenso sapore del pomodoro essiccato, tipico della cultura del sud d’Italia. Una passata artigianale dal gusto inconfondibile.

Il premiato pastificio Afeltra, da oltre un secolo, porta avanti l’arte della pasta trafilata al bronzo. La superficie rugosa di questa pasta la rende eccezionale in abbinamento ai sughi della tradizione.

La manna è una resina naturale estratta dall’albero di frassino. Straordinario dolcificante naturale, è uno degli ingredienti principali di questi biscotti friabili e deliziosi. Una specialità dalla Sicilia!

La tavoletta è realizzata con cioccolato al latte cuvée 41% e – a ricordare il classico dolce trentino – mele essiccate, uva sultanina, pinoli e cannella.

Tenuta Mazzolino è una cantina all’avanguardia dell’Oltrepò pavese. Questo vino a base di pinot nero è fruttato e floreale. Accompagna molto bene primi piatti e zuppe sia di mare che di terra. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Prodotto per la prima volta nel Medioevo, il Parmigiano ha una storia millenaria. Nella media stagionatura rientra il 24 mesi, dalla consistenza più friabile. Il sapore è bilanciato.

Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.

Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.

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