Sciogliere il nodo della confezione che racchiude tutte queste prelibatezze è sempre un’emozione, da condividere con i propri cari.
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Antica produzione tipicamente legata al territorio, la Lenticchia di Altamura è ricca di fibre, sali minerali e vitamine. È un elemento fondamentale nella dieta mediterranea e in numerose ricette gustose.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1433 kJ / 339 kcal
Grassi 2,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 50,3 g
di cui zuccheri 3,4 g
Fibre 8,4 g
Proteine 25,7 g
Sale <0,01 g
Prodotto: Lenticchia di Altamura IGP
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Terre di Altamura s.r.l. – C.so Vittorio Emanuele II, 31 Altamura (BA)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto lontano da fonti luminose e di calore.
Le tecniche di lavorazione seguono le tradizioni dei norcini di un tempo. Proveniente da suini dell’Emilia Romagna, questa pancetta ha un sapore dolce e delicato, che si scioglie in bocca.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2142 kJ / 519 kcal
Grassi 51 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 15 g
Sale 3,4 g
Prodotto: Pancetta Piacentina DOP trancio sottovuoto
Ingredienti: Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservante: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Giordano Srl – Strada Provinciale, Case Draghi 28 – 29013 – Carpaneto Piacentino (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
È un contorno saporito, che può essere gustato con pane tostato, salumi e formaggi. In alternativa può anche essere usato come contorno di piatti di carne.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 623 kJ / 150 kcal
Grassi 10,5 g
di cui acidi grassi saturi 1,23 g
Carboidrati 10,7 g
di cui zuccheri 8,4 g
Fibre 2,7 g
Proteine 1,8 g
Sale 1,4 g
Prodotto: Zucca alla contadina
Ingredienti: Zucca 55%, olio di semi di girasole, aceto di vino, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, zucchero, olio extra vergine di oliva. Correttore di acidità: acido citrico.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Agnoni srl – Contrada Copellaro 1, 04010 Cori (Latina)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore ed esposizione diretta ai raggi solari.
Un formaggio dal metodo produttivo secolare, frutto di materie prime sapientemente trasformate e stagionate, sinonimo di qualità. Perfetto da gustare da solo o utilizzato come ingrediente.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1654 kJ / 398 kcal
Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 33 g
Sale 1,5 g
Prodotto: Grana Padano porzionato sottovuoto
Ingredienti: Latte (crudo), sale, caglio (animale), conservante: lisozima proteina da uovo.
Allergeni: Latte, uova.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Industria Casearia Colla S.p.A. – Cadeo (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Pronta in soli 30 minuti, questa zuppa contiene il farro perlato, l’orzo perlato, fagioli, azuki verdi e piselli. Un’opzione completa e nutriente.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1512 kJ / 357 kcal
Grassi 0,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 67,3 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibre 11 g
Proteine 14,5 g
Sale 0,07 g
Prodotto: Zuppa di farro
Ingredienti: Farro (30%), lenticchie, orzo, fagioli dall’occhio nero, fagiolini adzuki, piselli.
Può contenere tracce di soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Frantoio Oleario Bartolini Emilio S.r.l.
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e sorgenti di luce.
Realizzato con ingredienti genuini, questo sugo ha personalità grazie all’aggiunta di salsiccia e cipolla. È perfetto per accompagnare la pasta.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 487 kJ / 117 kcal
Grassi 8,6 g
di cui acidi grassi saturi 2,28 g
Carboidrati 3,8 g
di cui zuccheri 3,78 g
Fibre 2,2 g
Proteine 5,1 g
Sale 1,52 g
Prodotto: Sugo con salsiccia e cipolla
Ingredienti: Passata di pomodoro, cipolla 29%, salsiccia 27% (carne suina, sale, spezie, vino), polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, sale marino.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Appennino Food Group Spa – Via del Lavoro 14/b, 40053 Valsamoggia loc. Savigno (BO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
È il risultato di un accurato lavoro svolto nella Valle del Belice in Sicilia, per valorizzare uno dei vitigni tradizionali, il Perricone. Presenta un bouquet aromatico di frutti rossi e note speziate.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Orestiadi srl – Via A. Veneziano, 24 – 91024 Gibellina (TP) Italia
Annata: 2022
Classificazione: DOC Sicilia
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14%
Il tronchetto di Natale è un dolce che affonda le sue radici in una lunga tradizione. Questo è realizzato con pasta di mandorla, pasta di limoni e infuso al limoncello, ricoperto da fine cioccolato fondente.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 446 kcal
Grassi 21,1 g
di cui acidi grassi saturi 6,2 g
Carboidrati 56,7 g
di cui zuccheri 50,9 g
Proteine 7,4 g
Sale 0 g
Prodotto: Tronchetto infuso limoncello
Ingredienti: Pasta di mandorla al limone 48%: mandorle 42%, zucchero, liquore di limoni 5,8% (alcool, zucchero, infuso di scorza di limoni, aromi naturali), sciroppo di zucchero invertito; cioccolato fondente (cacao 61% min.) 35% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia, aromi); pasta di limoni 17% (limoni 65%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, olio essenziale di limone).
Allergeni: Mandorle, soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Alda di Provenzano Srl – Via Aldo Moro 143/A, 73058 Tuglie (LE)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Per i classici gianduiotti l’impasto è morbido, la forma caratteristica e il rivestimento in carta stagnola dorata, che porta l’immagine di Torino nell’Italia a nel Mondo.
L’azienda Di Iorio, dal 1750, segue le antiche tecniche di produzione tramandate di generazione in generazione. Una selezione di torroncini morbidi dai vari gusti, autentiche prelibatezze.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2086 kJ / 498 kcal
Grassi 26 g
di cui acidi grassi saturi 6,3 g
Carboidrati 53,7 g
di cui zuccheri 53,4 g
Fibre 6 g
Proteine 8,8 g
Sale 0,09 g
Prodotto: Torroncini teneri alla mandorla, teneri ricoperti di cioccolato fondente, teneri cioccolato e nocciole, teneri bigusto vaniglia e cioccolato
Ingredienti: TORRONCINO BIANCO – Mandorle, miele , zucchero, albume d’uovo, ostie (fecola di patate), aromi naturali. TORRONCINO CIOCCOLATO – Nocciole, zucchero, miele, pasta di cacao, burro di cacao, burro di cacao, albume d’uovo, aromi naturali, emulsionante: lecitina di soia. COPERTURA AL CIOCCOLATO – Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Cacao min. 60%
Allergeni: Frutta a guscio, soia. Può contenere tracce di latte, arachidi, glutine.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Di Iorio Federico s.r.l. – Dentecane (Avellino)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Una deliziosa variante del classico panettone: è arricchito con il caramello salato. Un’esaltazione totale del gusto, un’esplosione di sapori.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1718 kJ / 410 kcal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 24 g
Proteine 7 g
Sale 0,38 g
Prodotto: Panettone senza uva sultanina e scorze di agrumi candite, con caramello salato e cioccolato bianco al caramello – prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, lievito naturale (farina di grano, acqua), caramello salato 8% (zucchero, latte condensato zuccherato [latte, zucchero], sciroppo di glucosio, burro salato 6% [latte, sale], emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale 0,6%), cioccolato bianco al caramello 8% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, caramello in polvere 10,5% [latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, zucchero, grasso del latte, aroma naturale di vaniglia], latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato, emulsionante: lecitina di girasole; pasta di cacao, sale), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale); uova fresche, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Allergeni: Glutine, latte e derivati, uova. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Dalle colline piemontesi del Roero, l’azienda Brezzo da più di cinquant’anni produce e seleziona specialità alimentari. Il miele di castagno, intenso e dal colore bruno, è incisivo nel gusto.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1420 kJ / 334 kcal
Grassi <0,5 g
di cui acidi grassi saturi <0,1 g
Carboidrati 83,5 g
di cui zuccheri 67 g
Proteine <0,5 g
Sale 0,01 g
Prodotto: Miele di castagno
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Apicoltura Brezzo Srl – Frazione Tre Rivi 87, 12040 Monteu Roero (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Dalle migliori uve autoctone campane, nasce questo spumante, prodotto con metodo classico. Esprime incredibile mineralità e freschezza. Ottimo con i crostacei.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: FEUDI di San Gregorio Società Agricola S.p.A. – Contrada Cerza Grossa, Sorbo Serpico (AV) Italia
Classificazione: Vino spumante di qualità
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12,5%
Da quasi ottant’anni Andrini lavora a Gottolengo, un paese della Bassa Padana. La mostarda si ottiene dalla frutta scelta, candita e messa in sciroppo. Viene servita con carni lesse e bolliti.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 806 kJ / 190 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 44,9 g
di cui zuccheri 44,9 g
Fibre 2 g
Proteine 0,7 g
Sale 0,02 g
Prodotto: Mostarda assortita di frutta
Ingredienti: Frutta candita (mele, fichi, albicocche, pere, pesche, clementine, ciliegie in proporzione variabile, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, acidificante acido citrico, anidride solforosa come residuo, colorante con E127.), zucchero, sciroppo di glucosio, aorma naturale di senape.
Allergeni: Senape. Può contenere tracce di sedano.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Andrini Marmellate di Andrini Maria Luisa & C SNC – Via A. Diaz 18, Gottolengo (BS)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Il nome della spezia esotica in Brianza è da sempre associato al cotechino. Quello di Marco d’Oggiono ha l’impasto magro e i giusti sapori, che lo rendono leggero e delicato.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1362 kJ / 326 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 13 g
Sale 2,2 g
Prodotto: Vaniglia della Brianza Cotechino Cotto a vapore
Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali e spezie. Antiossidante: E300 – E301. Correttore di acidità: E331. Conservanti: E250 – E252.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Marco d’Oggiono Prosciutti Srl – Via Lazzaretto 29, 23848 Oggiono (LC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Un salume di altissima qualità, ottenuto dalla miglior lonza di suino 100% italiana. Al taglio presenta una fetta dal colore rosso vivo e un aroma unico.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 825 kJ / 196 kcal
Grassi 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,09 g
Carboidrati <1 g
di cui zuccheri 0,12 g
Proteine 35,9 g
Sale 3,32 g
Prodotto: Bresaola di suino, trancio sottovuoto
Ingredienti: Lonza di suino italiano, sale, vino rosso, aromi naturali, destrosio e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Salumi Pasini – Via Circonvallazione 7, 20090 Trezzano sul Naviglio (MI)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
I funghi porcini vengono dai boschi della Valtellina, dove l’azienda lavora con grande artigianalità. La crema è perfetta per tartine da aperitivo e per insaporire carni bianche.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 318 kJ / 76 kcal
Grassi 3,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri 1 g
Proteine 4,9 g
Sale 0,5 g
Prodotto: Crema di funghi porcini
Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) (70% all’origine), cipolle, vino bianco, olio extravergine di oliva 5%, amido di riso, sale, zucchero. Antiossidante: acido L-ascorbico. Correttore di acidità: acido citrico.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Sapori di Montagna S.r.l. – Via dei Napoleoni 13, 23017 Morbegno (SO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Il pastificio abruzzese della famiglia Verrigni, avviato nel 1898, è l’unico al mondo ad aver adottato la trafilatura in oro. Questo metodo aumenta la porosità, la croccantezza della pasta.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 349 kcal
Grassi 1,4 g
Carboidrati 72 g
Proteine 13 g
Prodotto: Pasta di semola di grano duro trafilata in oro
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Allergeni: Glutine.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Antico Pastificio Rosetano S.r.l. – Via Salara 9, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti dirett di luce e calore.
Dal 1989 la passione per il lavoro artigianale contraddistingue il biscottificio Dal Forner. I frollini al caramello sono vere delizie croccanti, perfetti a colazione o con una tazza di tè.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1937 kJ / 463 kcal
Grassi 23,1 g
di cui acidi grassi saturi 13,9 g
Carboidrati 57,4 g
di cui zuccheri 24,6 g
Fibre 1,2 g
Proteine 5,8 g
Sale 0,02 g
Prodotto: Frollini al caramello – Prodotto dolciario da forno
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero, zucchero candito 10% (zucchero caramellizzato in scaglie, grasso vegetale non idrogenato (palma)), panna (panna, stabilizzante: carragenina), zucchero di canna.
Allergeni: Glutine, latte e derivati. Può contenere tracce di uova, soia, frutta a guscio e sesamo.
Confezionato da: Dal Forner Srl – San Vito al Tagliamento (PN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Teme l’umidità.
Nasce sulle colline del veronese che si affacciano sul lago di Garda. È un olio profumato, delicato, da utilizzare a crudo.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2213 kJ / 531 kcal
Grassi 32 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Prodotto: Olio extra vergine di oliva
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Frantoio Salvagno – Ctr. Gazzego 1, 37142 Verona (VR)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.
Un vino strettamente connesso con il territorio, l’Umbria. Elegante, armonico, ben strutturato. Un bianco perfetto per la cucina mediterranea, da pesce. Da bere fresco.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Palazzone – Loc. Rocca Ripesena 68, 05018 Orvieto (TR) Italia
Classificazione: Orvieto Classico Superiore DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13%
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