Equilibrio di Sapori è una selezione natalizia completamente senza glutine, dall’inizio alla fine. Il primo piatto è una pasta di legumi italiani, naturalmente priva di glutine e più ricca di proteine rispetto a una pasta di semola. Il lardo arriva da un laboratorio artigianale toscano che lo stagiona in conca di marmo. Il miele di castagno da un’azienda del Roero attiva da oltre cinquant’anni. Il panettone è prodotto in versione senza glutine e senza lattosio, arricchito con gocce di cioccolato per una conclusione in dolcezza. È il regalo di fine anno che permette di trattare allo stesso modo tutti i nomi della lista, con la stessa cura e la stessa qualità.
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Scatola Etica Small
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Pasta di legumi 100% italiani, naturalmente senza glutine e ricca di proteine. Un primo buono e nutriente.
La dolcezza naturale della pera disidratata incontra il cioccolato fondente. Un connubio delicato e senza glutine.
Un classico della cucina italiana con pomodoro dolce e basilico fresco.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 223 kJ / 53 kcal
Grassi 3,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 3,6 g
di cui zuccheri 3,5 g
Fibre 1,3 g
Proteine 1,0 g
Sale 0,70 g
Prodotto: Sugo al Pomodoro e Basilico – Linea “Sughi Classici Italiani”
Ingredienti: Polpa di pomodoro* (86%), cipolle, olio extravergine d’oliva, basilico (4%), zucchero, sale.
Allergeni: Può contenere tracce di farina di grano (glutine), sedano, pesce e molluschi.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Sapori di Montagna S.r.l. – Via dei Napoleoni, 13 – 23017 Morbegno (SO), Italia.
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione e consumo: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1497 kJ / 358 kcal
Grassi 17 g
di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 45 g
di cui zuccheri 18 g
Fibre 4,0 g
Proteine 4,3 g
Sale 0,41 g
Prodotto: Panettone con gocce di cioccolato – Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti: Lievito naturale (acqua, amido di frumento deglutinato, lievito di birra, amido di mais, destrosio, fibre vegetali: psyllium e inulina; lievito madre in polvere di mais, addensanti: gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa; lattobacilli), amido di mais, zucchero, burro senza lattosio*, uova, tuorlo d’uovo, acqua, gocce di cioccolato fondente (4,8%) [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia, cacao minimo 45%], sciroppo di glucosio, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, fibre vegetali (psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservanti: acido sorbico, sorbato di potassio, aromi, enzimi (amilasi). *<0,01% lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Allergeni: latte, uova, soia. Può contenere frutta a guscio e senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Giampaoli Industria Dolciaria S.p.A. – Via Albertini 14, Zona P.I.P. Baraccola – 60131 Ancona (AN) – Italia.
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Frollini croccanti e friabili, sono una golosità sana e genuina, vegana, senza glutine e senza lattosio. Arricchiti da delicate note di fior di sale di Sicilia.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2347 kJ / 564 kcal
Grassi 39 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 43 g
di cui zuccheri 21 g
Fibre 3,5 g
Proteine 8,2 g
Sale 0,40 g
Prodotto: Frollini con gocce di “Cioccolato di Modica IGP” – Prodotto dolciario da forno biologico.
Ingredienti: Farina di riso*, mandorla di Sicilia*, olio di cocco*, zucchero a velo* (zucchero*, amido di tapioca*), Cioccolato di Modica IGP* (7%) [cacao minimo 70%, ingredienti: massa di cacao*, zucchero di canna*], fior di sale di Sicilia. (*Ingredienti da agricoltura biologica)
Allergeni: mandorle. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi).
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Ciokarrua S.r.l. – C.da Michelica, zona artigianale lotto 70 – 97015 Modica (RG) – Italia.
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Nasce dall’unione di diverse uve locali. Vinificato secondo la migliore tradizione veronese, è un vino rosso equilibrato con note di fiori e spezie.
Contiene solfiti.
Prodotto da: Tedeschi, Via Giuseppe Verdi 4/A, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR), Italia.
Classificazione: Valpolicella DOC.
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13,5%
Vino bianco profumato e leggero, prodotto da sole uve garganega sulle rive del Garda. Fresco e piacevolmente aromatico, accompagna piatti di pesce e verdure.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Azienda Agricola Le Albare, via Pergola 33, 37030 Montecchia di Crosara (VR), Italia.
Classificazione: Garda DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 12%
Dalle colline piemontesi del Roero, l’azienda Brezzo da più di cinquant’anni produce e seleziona specialità alimentari. Il miele di castagno, intenso e dal colore bruno, è incisivo nel gusto.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1420 kJ / 334 kcal
Grassi <0,5 g
di cui acidi grassi saturi <0,1 g
Carboidrati 83,5 g
di cui zuccheri 67 g
Proteine <0,5 g
Sale 0,01 g
Prodotto: Miele di castagno
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Apicoltura Brezzo Srl – Frazione Tre Rivi 87, 12040 Monteu Roero (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Un salumificio artigianale toscano che lavora attentamente i prodotti, come il lardo stagionato nelle conche di marmo, molto vicine a quella di Carrara. Di una scioglievolezza unica.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 3302 kJ / 803 kcal
Grassi 18 g
di cui acidi grassi saturi 36,21 g
Carboidrati 0,41 g
di cui zuccheri 0,02 g
Proteine 2,96 g
Sale 2,45 g
Prodotto: Lardo stagionato in conca di marmo trancio
Ingredienti: Lardo di suino, Sale, Spezie, Aglio, Piante aromatiche.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: La Bottega di Adò s.r.l. – Via Nerino Garbuio snc, comparto 47R, 54038 Montignoso (MS)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
