L’Emporio dei Sapori prende il nome da un modo di scegliere: entrare idealmente in una bottega dove ogni scaffale racconta una storia diversa. La selezione attraversa l’Italia attraverso denominazioni riconosciute, ricette regionali, lavorazioni tramandate e produttori che mantengono un legame preciso con i luoghi in cui lavorano. Non segue una sola tradizione e non si esaurisce in un unico momento della tavola: alterna sapori familiari e specialità meno conosciute, prodotti da condividere e altri da conservare per un’occasione successiva. È proprio questa varietà, costruita con cura, a darle il carattere di un vero emporio: un regalo da esplorare nel tempo, capace di offrire ogni volta un assaggio diverso della cultura enogastronomica italiana.
369,00 €
369,00 € iva escl. 412,89 € iva incl.
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La vendita al pubblico verrà aperta a breve.
La nota decisa del finissimo cioccolato fondente è impreziosita dalla granella di pistacchio.
Soffice torrone che reinterpreta il tiramisù: note di caffè e crema in formato mignon, pensato come un perfetto fine pasto.
Realizzato con nocciole delle Langhe e cioccolato al latte e fondente, è arricchito con amarene per un contrasto tra dolce e amaro.
Diciotto praline artigianali che raccontano le eccellenze del territorio, tra Emilia e Romagna, in un percorso di gusto fra aromi e consistenze.
Generoso assortimento di pasticceria da agricoltura biologica, ideale da condividere durante le feste.
Tartufi di cioccolato bianco arricchiti al pistacchio, dalla consistenza morbida. Confezione plastic free.
Il Nebbiolo delle Langhe in versione pronta: profilo elegante, tannini fini, l’anima del grande vitigno senza l’attesa. Versatile a tavola.
Prodotto, in quantità limitata, per sgocciolamento a freddo da olive Moraiolo. Da abbinare a carni rosse, bruscgerre, zuppe di legumi e pasta.
Grandi olive verdi Bella di Cerignola, polpose e delicate. Ideali per aperitivi e antipasti.
Presidio Slow Food, la pappacella napoletana è un peperone dal sapore dolce e intenso. Lavorata a mano con cura artigianale e conservata in olio extravergine di oliva, racconta i profumi autentici della tradizione campana.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 372 kJ / 89 kcal
Grassi 5,7 g
di cui acidi grassi insaturi 5,7 g
Carboidrati 2,5 g
di cui zuccheri 2,5 g
Fibre 1,9 g
Proteine 0,9 g
Sale (come sodio) 0,03 g
Prodotto: Papaccella Napoletana in Olio Extravergine di Oliva Bio – Presidio Slow Food
Ingredienti: Papaccella Napoletana Presidio Slow Food bio, olio extravergine d’oliva bio, aceto di vino bianco bio, sale marino integrale, aglio bio, origano bio, peperoncino piccante bio.
Allergeni: Nessun allergene dichiarato.
Operatore del settore alimentare: Cooperativa Agricola Eccellenze Nolane – Via Mario De Sena, 231 – 80035 Nola (NA), Italia.
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia – Campania
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Fragranti e dal gusto aromatico, questi grissini sono ideali per uno snack oppure come sostitutivi del pane in antipasti e aperitivi.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1919 kJ / 457 kcal
Grassi 16 g
di cui acidi grassi saturi 2,5 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 2,7 g
Fibre 4,8 g
Proteine 8,8 g
Sale 1,5 g
Prodotto: Grissini stirati a mano al rosmarino con farina di riso – Prodotto da forno
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, olio di girasole, farina di mais, olio extravergine di oliva, malto d’orzo, farina di riso (2,1%), rosmarino (1,4%), lievito di birra, sale, estratto di rosmarino. Origine ingredienti: UE e non UE.
Allergeni: cereali contenenti glutine (grano, orzo). Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo e senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Panificio Grissinificio Bo Srl – Via delle Ciappellette, 13 – 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Durata minima di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione.
Il vitigno base è il prié blanc, l’unico autoctono della Valle d’Aosta, che cresce a quote elevate. Il perlage è fine. Al gusto si percepiscono note minerali e aromi di frutta fresca. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle Soc. Coop. – Strada Des Iles 31, 11017 La Ruine Morgex (AO) – Italia
Classificazione: Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo classico pas dosè.
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 11,5%
Una deliziosa variante del classico panettone: è arricchito con il caramello salato. Un’esaltazione totale del gusto, un’esplosione di sapori.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1718 kJ / 410 kcal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 24 g
Proteine 7 g
Sale 0,38 g
Prodotto: Panettone senza uva sultanina e scorze di agrumi candite, con caramello salato e cioccolato bianco al caramello – prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, lievito naturale (farina di grano, acqua), caramello salato 8% (zucchero, latte condensato zuccherato [latte, zucchero], sciroppo di glucosio, burro salato 6% [latte, sale], emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale 0,6%), cioccolato bianco al caramello 8% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, caramello in polvere 10,5% [latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, zucchero, grasso del latte, aroma naturale di vaniglia], latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato, emulsionante: lecitina di girasole; pasta di cacao, sale), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale); uova fresche, latte intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.
Allergeni: Glutine, latte e derivati, uova. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Longo un Mondo di Specialità srl – Corso Italia 43, 20025 Legnano (MI).
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Un dolce classico piemontese, che unisce la cremosità del cioccolato all’intensa forza alcolica del rhum. Una specialità tradizionale prodotta ad Alba, la “capitale” delle Langhe.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 2225 kJ / 536 kcal
Grassi 38 g
di cui acidi grassi saturi 23 g
Carboidrati 38 g
di cui zuccheri 36 g
Proteine 5 g
Sale 0,08 g
Prodotto: Praline di cioccolato fondente con interno di morbida crema aromatizzata
Ingredienti: Parte esterna: cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma) cacao min. 62%. Ripieno: cioccolato fondente (cacao min. 62%), grassi vegetali (olio di girasole, burro di cacao, olio di cartamo), sciroppo di glucosio/fruttosio, rhum 3%, aromi.
Allergeni: Soia. Può contenere tracce di glutine, latte e frutta a guscio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: B.Langhe snc – Loc. San Cassiano – str. Basse 7/c 12051 Alba (CN)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Prodotto solo con materie prime di qualità, questo ragù rispetta la ricetta tradizionale della città di Bologna. Un sapore che conquista tutti a tavola.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 653 kJ / 157 kcal
Grassi 11 g
di cui acidi grassi saturi 3,0 g
Carboidrati 2,7 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 1,7 g
Proteine 12 g
Sale 0,85 g
Prodotto: Ragù alla bolognese
Ingredienti: Passata di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, prosciutto
crudo 7,7% (carne suina, sale), doppio concentrato di pomodoro, olio
extravergine di oliva, carota, cipolla, sedano, sale marino di Cervia.
Allergeni: Sedano.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Appennino Food Group Spa – Via del Lavoro 14/b, 40053 Valsamoggia loc. Savigno (BO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Il Pastificio Agricolo Mancini produce la sua pasta solo con il grano che coltiva nei campi nel cuore delle Marche. Gli unici ingredienti sono semola e acqua.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1625 kJ / 386,5 kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,26 g
Carboidrati 71,5 g
di cui zuccheri 3,45 g
Fibre 3,2 g
Proteine 14 g
Sale 0,006 g
Prodotto: Pasta secca di semola di grano duro
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Allergeni: Glutine.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Azienda Agricola Mancini – Soc. Agricola SRL – Via E. Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione e consumo: Conservare in luogo fresco e asciutto. La confezione una volta aperta va conservata al riparo di umidità e fonti di calore. In dettaglio: si consiglia di conservare la pasta all’interno del proprio imballo in luogo fresco ed asciutto, non esposta a fonti di calore. Consumo previa cottura.
Prodotto con uve tocai friulano, questo vino deve la sua originalità al lungo affinamento sui lieviti prima di essere imbottigliato. Con riflessi dorati, è ricco di note fruttate e molto fresco in bocca.
Contiene solfiti.
Imbottigliato da: Tenuta Stella – Via Sdencina, 1 – 34070 Dolegna del Collio (GO) – Italia
Annata: 2022
Classificazione: Collio DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14 %
Da più generazioni la famiglia Savini è impegnata nella ricerca e nella commercializzazione del tartufo, che qui si amalgama con il Parmigiano Reggiano a formare una crema da spalmare.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1488 kJ / 360 kcal
Grassi 31 g
di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 13 g
di cui zuccheri 1,7 g
Proteine 5,8 g
Sale 0,23 g
Prodotto: Crema con Parmigiano Reggiano DOP e tartufo bianchetto stabilizzato mediante trattamento termico
Ingredienti: Panna, Parmigiano Reggiano DOP (latte) 14%, olio di oliva, tartufo bianchetto (Tuber Borchii Vitt.) 3%, Farina di riso, sale, aromi.
Allergeni: Latte e derivati. Può contenere tracce di soia.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Savini Tartufi srl – Via A. Meucci 24/27 – 56036 Forcoli-Palaia (PI)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e irraggiamento solare diretto.
Armatore, una famiglia di pescatori da oltre quattro generazioni, specializzata nella pesca sostenibile. Lavorano il pregiato tonno rosso in filetti. Dal sapore deciso, sono versatili in cucina.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1077 kJ / 256 kcal
Grassi 17,3 g
di cui acidi grassi saturi 2,9 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 25,7 g
Sale 1,2 g
Fibre alimentari 0 g
Prodotto: Filetti di tonno rosso in olio di oliva
Ingredienti: Filetti di tonno rosso, olio di oliva.
Allergeni: Pesce.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Armatore srl – Via Campinola 1, 84010 Cetara (SA)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore.
Prodotto per la prima volta nel Medioevo, il Parmigiano ha una storia millenaria. Nella media stagionatura rientra il 24 mesi, dalla consistenza più friabile. Il sapore è bilanciato.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1671 kJ / 402 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 32 g
Sale 1,6 g
Prodotto: Parmigiano Reggiano porzionato sottovuoto
Ingredienti: Latte (crudo), sale, caglio (animale).
Allergeni: Latte.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Industria Casearia Colla S.p.A. – Cadeo (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
La famosa torrefazione Giamaica propone varietà di caffè, selezionate all’origine. Di sola varietà arabica, è un caffè dalle note aromatiche particolari e caratteristiche.
Prodotto: Caffè tipo Arabica
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffe – Via Vittorio Merighi 5, 37138 Verona
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e inodore, lontano dalla luce.
Una famiglia cresciuta con l’obbiettivo di preservare il gusto delle materie prime. Per la loro giardiniera trasformano verdure di stagione, per ottenere la miglior qualità.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 323 kJ / 77,20 kcal
Grassi 5,09 g
di cui acidi grassi saturi 0,54 g
Carboidrati 6,74 g
di cui zuccheri 5,07 g
Proteine 1,19 g
Sale 1,31 g
Prodotto: Verdure miste in aceto di vino
Ingredienti: Cavolfiore, cipolla borettana, peperone, carota, sedano, finocchio (in quantità variabile) olio di semi di girasole Altoleico, vino bianco, aceto di vino bianco, zucchero, sale, spezie.
Allergeni: Sedano, solfiti.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Bottega Pavesi – Via Giuseppe Torricella 11 – 29016 Cortemaggiore (PC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Un’eccellenza italiana dal gusto equilibrato. Mani esperte hanno trasformato carne e sale in un capolavoro di delicatezza. Un vanto della terra friulana.
Prodotto: Prosciutto DOP di San Daniele disossato in tranci
Ingredienti: Coscia di suino circuito dop e sale marino.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: La Compagnia del Prosciutto srl – Via Gemona 47, 33083 San Daniele del Friuli (UD)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Mantenere il trancio in frigo, una volta aperto ricoprirlo con un film o una stagnola e avvolgere il tutto in un panno umido.
Un salume tradizionale della Brianza, insaccato nel budello e preparato con carne fresca, inclusi ritagli derivanti dalla rifilatura delle cosce utilizzate per i prosciutti.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1603 kJ / 386 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 2 g
di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 27 g
Sale 3,5 g
Prodotto: Salame di Coscia
Ingredienti: Carne di suino, sale, latte scremato in polvere, destrosio, lattosio, saccarosio, aromi, spezie. Conservanti: E252 Antiossidante: E300.
Allergeni: Latte e lattosio.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Marco d’Oggiono Prosciutti Srl – Via Lazzaretto 29, 23848 Oggiono (LC)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Una specialità tipica delle valli altoatesine, lo speck è una bontà frutto di antichi saperi contadini. È ancora oggi lavorato con passione ed estrema attenzione alla qualità della materia prima.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 1268 kJ / 304 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 9,8 g
Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1 g
Proteine 32 g
Sale 2,8 g
Prodotto: Speck Alto Adige I.G.P. – Cuore
Ingredienti: Carne di suino (origine UE), sale, destrosio, spezie, conservante: nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Nessun allergene dichiarato. Senza glutine e senza lattosio.
Operatore del settore alimentare: Martin Speck S.r.l. – Via Nuova Redagno, 3 – 39040 Aldino (BZ), Italia
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto solo con materie prime di qualità, questo ragù rispetta la ricetta tradizionale della città di Bologna. Un sapore che conquista tutti a tavola.
Valori medi per 100 g di prodotto finito:
Energia 653 kJ / 157 kcal
Grassi 11 g
di cui acidi grassi saturi 3,0 g
Carboidrati 2,7 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 1,7 g
Proteine 12 g
Sale 0,85 g
Prodotto: Ragù alla bolognese
Ingredienti: Passata di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, prosciutto
crudo 7,7% (carne suina, sale), doppio concentrato di pomodoro, olio
extravergine di oliva, carota, cipolla, sedano, sale marino di Cervia.
Allergeni: Sedano.
Ragione sociale o indirizzo dell’operatore del settore alimentare: Appennino Food Group Spa – Via del Lavoro 14/b, 40053 Valsamoggia loc. Savigno (BO)
Paese d’origine o luogo di provenienza: Italia.
Questo regalo contribuisce alla ristrutturazione di Frolla Land, il nuovo spazio del Microbiscottificio Frolla a Osimo: un luogo dedicato al lavoro, alla crescita e all’inclusione di ragazzi con disabilità.
