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I sapori di una volta reinterpretati con maestria per un’esperienza gustativa unica. La fusione perfetta tra autenticità e creatività.
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Un sugo pronto al pomodoro arricchito con verdure fresche dell’orto, per un sapore genuino. Perfetto come condimento per primi piatti di pasta.
Una delle specialità dell’azienda Ernesto Brusa sono “i tartufati”: frutta candita e ricoperta da finissimo cioccolato, avvolta in una nuvola di cacao. Qui le amarene sono con cioccolato fondente.
Realizzato con vitigni autoctoni del Veneto, questo vino è elegante con sentori di frutta fresca al naso. Si abbina molto bene a selvaggina e carni rosse.
Con una consistenza friabile e un invitante colore dorato, questi taralli offrono un gusto deciso. Arricchiti con formaggio e pepe, aggiungono un tocco di sapore unico. Ideali per l’aperitivo.
Pasta trafilata al bronzo con una caratteristica forma arricciata, ideale per accompagnare sughi saporiti e ricchi di gusto. L’essicazione è lenta e naturale.
Un salumificio artigianale toscano, che lavora con estrema attenzione le materie prime, selezionate. La pancetta tesa è sottoposta a stagionatura in conca di marmo.
È un condimento realizzato con pomodori lunghi, coltivati in campo aperto e raccolti manualmente. Una tecnica naturale, legata alla tradizione. Ottimo per deliziose bruschette.
Il pecorino toscano stagionato è una vera referenza per il Caseificio Busti, che dal 1955 garantisce qualità. Dopo 120 giorni di maturazione, il suo sapore è persistente e l’aroma deciso.
Sinonimo di dolcezza d’autore, è ricco di uvetta e canditi. A lievitazione naturale è soffice, altamente digeribile e con aromi unici. La classica ricetta del Natale.
Questo dono contribuisce alla costruzione di una serra agricola presso Pappaluga, un’impresa agricola sociale che offre lavoro a ragazzi con disabilità cognitiva, promuovendo la loro dignità attraverso un’agricoltura bioinclusiva.
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