L’Emporio dei Sapori

L’incontro tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole dà vita a una ricetta originale. Ottimo da servire all’aperitivo o come un contorno sfizioso.

Un grande classico dell’arte olearia italiana, ottenuto da olive biologiche e spremuto a freddo. Elegante, fruttato e armonico, ideale per esaltare piatti genuini.

Using selected nebbiolo grapes solely from a specific vineyard plot, this wine carries scents of red fruits and boasts soft tannins on the palate. It's a distinguished red wine, suitable for pairing with meats, cured meats, or aged cheeses.

Ottima espressione delle classiche uve glera: è un Prosecco delicato, florale e fruttato, dal perlage fine e persistente. È capace di sostenere ogni tipo di abbinamento, anche con il dolce.

Esprime al meglio le peculiarità del territorio valdostano: fresco, equilibrato e dai profumi fruttati. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce.

Una miscela a base di erbe officinali italiane, ideale per favorire concentrazione e benessere mentale.

Fragranti e golosi, questi waferini sono semplici e delicati. Ripieni di una crema al cioccolato.

Solo ingredienti selezionati per questi biscotti artigianali dal cuore ricco: gli “Zuccotti” con Mandorle d’Avola e zuccata, la tipica zucca candita, e i “Così Chini”, con fichi secchi e Mandorle d’Avola.

Dal 1987 Gardini Cioccolato produce cioccolato di alta qualità con abbinamenti sorprendenti. La pura pasta di nocciola si unisce al cioccolato al latte e fondente, arricchito dalla Liquirizia Amarelli.

Wafer croccanti ricoperti da un velo di cioccolato. Scopri le varianti: pistacchio con fondente, fondente su fondente, nocciola e arachide con cioccolato al latte.

Il pastificio abruzzese della famiglia Verrigni è stato avviato nel 1898. Piquadro è una pasta corta, dal taglio quadrato, ottenuta dalle migliori semole di grano duro coltivate in Italia.

Pasta di semola di grano duro marchigiano, coltivato direttamente nei campi attorno al pastificio. La trafilatura al bronzo e la forma quadrata donano a questi spaghettoni una consistenza unica.

The dairy farm L’Antica Cascina preserves an ancient technique where cheese wheels were stored in tufa pits for preservation. The pecorino cheese has a strong aroma and sharp notes.

Made only with quality raw materials, this ragù respects the traditional recipe of the city of Bologna. A flavor that conquers everyone at the table.

A shop opened in Florence back in 1901, which decided to showcase its specialties under glass, such as this cacio e pepe sauce, perfect for dressing spaghetti.

From the Piedmont hills of Roero, for over fifty years, Brezzo has been producing and selecting food specialties. The chestnut honey, intense and brown in color, has a distinctive taste.

The ingredients are those of the past: raisins and candied fruit, selected eggs and flour, butter and vanilla pods. Made with slow leavening, in limited quantities and presented in an elegant packaging.

First produced in the Middle Ages, Parmigiano Reggiano has a thousand-year history. The 24-month aging has a crumbly texture. The flavor is balanced.

A family raised with the goal of preserving the taste of raw ingredients. With their pickled vegetables, they transform seasonal vegetables to achieve the highest quality.

An Italian excellence with balanced flavor. Expert hands have transformed meat and salt into a masterpiece of delicacy. A pride of the Friuli land.

A historical company producing high-quality organic eggs. A return to the authentic tastes of Piedmontese tradition. Enjoy it on its own as a dessert, cold with fresh fruit, or on ice cream.

Since 1989, a passion for artisanal work has marked Dal Forner biscuit factory. These delicate-tasting shortbread cookies are crafted cold and by hand to enhance every ingredient.

Armatore, a family of fishermen for over four generations, specializes in sustainable fishing. They prepare anchovies following ancient traditions.

A traditional cured meat from Brianza, stuffed in natural casing and prepared with fresh meat, including trimmings from the thighs used for ham.

A top-quality cured meat, made from the finest 100% Italian pork loin. When sliced, it presents a vivid red color and a unique aroma.

Questo dono contribuisce a sostenere il percorso formativo e di inserimento lavorativo di 20 donne migranti nel 2026 presso il ristorante impresa sociale Roots: a Modena.