L’Arte di Morgan è una confezione regalo dedicata a chi ama l’eccellenza creativa in cucina. Morgan Pasqual, innovatore gastronomico, reinterpreta la tradizione della giardiniera con un approccio contemporaneo e visionario. Ogni vaso nasce dal rispetto per la stagionalità, dall’attenzione alle materie prime e da una passione autentica per il gusto. Le verdure, raccolte nel momento migliore, sono lavorate con cura per dare vita a ricette sorprendenti, dove l’equilibrio tra ingredienti crea un’esperienza sensoriale inedita. Un dono originale e raffinato, perfetto per chi apprezza la qualità e la sperimentazione in chiave gourmet.
69,90 €
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La protagonista di questa ricetta è un ortaggio della Basilicata. Soda e croccante, è interpretata da Morgan in una ricetta pulita e leggera. Si sposa molo bene con i formaggi e le carni alla griglia.
Un antipasto pronto da servire, accompagnato da un buon pane e burrata o latticini freschi.
Un’interpretazione della classica giardiniera: in olio affumicato con porry baby, finocchio marino e aglio nero fermentato. Insolito antipasto da servirsi da solo o con salumi e formaggi.
Questo dono contribuisce a sostenere il percorso formativo e di inserimento lavorativo di 20 donne migranti nel 2026 presso il ristorante impresa sociale Roots: a Modena.
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