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Il piacere di scoprire idee nuove
delle ricette antiche.
Bardi sinonimo di dolcezza d'autore, come il panettone, alto, ricco di uvetta e canditi, burroso, a lievitazione naturale. Senza di lui non sarebbe Natale.
Dai colli Asolani, il Prosecco DOC Treviso. Lo spumante divenuto famoso per le sue fresche, piacevoli bollicine.
Molino a Vento è il nome curioso di questo Syrah coltivato in Sicilia. Un rosso strutturato, intenso. Con sentori di frutta e spezie.
La “montagna” è la Valtellina dove ha sede il laboratorio artigianale che interpreta i prodotti del territorio, come Bresaola e Mele. Un sugo saporito per primi piatti di pasta o riso.
Una pasta corta, dal taglio quadrato. Un’idea del pastificio Verrigni, avviato a Roseto degli Abruzzi nel 1898, e oggi considerato fra i protagonisti del Made in Italy alimentare.
Un marchio che ben sintetizza le specialità della tradizione emiliana, come il classico cotechino. Un salume che fa ricca la tavola nei mesi invernali.
Un legume antico, che nella gastronomia del passato ha spesso sostituito la carne per la sua ricchezza di proteine. Oggi accompagna i salumi ed è simbolo augurale.
Un "cuore" sociale, sostenibile, solidale.
Perché questo dono ha contribuito alla realizzazione di tre progetti umanitari.